Kurdin kanssa keittiössä

Parhaiden reseptien metsästystä Lähi-idästä. Myös vegaanisia ja vehnättömiä leivonnaisia.

Search


Shlei nisk eli linssikeitto on nopeaa ja helppoa arkiruokaa. Sitä voi syödä aamupalalla, alkukeittona tai pääruokana. Se on myös hyvä lisäruoka, kun syö eilisen päivän jämäruokia.
Falafelit ovat uppopaistettuja palloja tai pihvejä, jotka sisältävät kikherneitä tai härkäpapuja tai molempia. Ne ovat perinteinen Lähi-i...
Tämä ruoka on saanut nimensä Turkkilaisen kaupungin Adanan mukaan. Voidaan myös kutsua nimellä Kofta kebab. 
Newroz piknikillä dolmaa (Kurdistan 21.3.2013) Kurdeilla on tapana käydä piknikillä Newroz juhlapäivänä, perjantaisin ja Eid-päivinä (...
Shish tavuk kebabia eli turkkilaista kana kebabia myydään joissakin pitseria ja kebab ravintoloissa. Niistä on monia versioita, mutta yl...
Tervetuloa seuraamaan ruokablogia, johon tulee herkullisia reseptejä Lähi-idästä.